منتديات روائع مـطـر- Rwaa3 Matar
منتديات روائع مطرترحب بكم وتهنيكم بحلول شهر رمضان المبارك لعام1432 هـ
عزيزى الزائر اختي الزائرة :
إذا كانت هذه زيارتك الأولى لعالم المنتديات وترغب بالتعرف على المزايا عليك الضغط على المنتدى وإذا رغبت وأحببت الإنضمام إلى أسرة المنتدى ينبغي عليك التسجيل معنا أولآ بالضغط هناعلى التسجيل حتى تتمكن من المشاركة معنا في المجالـــس . ..
أما إذا كنت احد اعضائنا فسجل الدخول
إدارة المنتدى


منتديات الكمبيوتر والأنترنت, التصاميم والجرافيكس, برامج نت,جوال , ادبي , ثقافي , علمي, ترفيه,العاب,اهتممات الأسرة ,افلام , اندرويدAndroid
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلس .و .جالعاب فلاشدخول
تم إنشاء المجموعه البريديه منتديات روائع مـطـر- Rwaa3 Matar على Windows Live  البريد الإلكتروني للمجموعة: Rwaa3Matar@groups.live.com قم بنسخ هذا العنوان ولصقه في المستعرض الخاص بك: http://Rwaa3Matar.groups.live.com

شاطر | 
 

 موس الشوكولاتة المثلّجة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة مطر
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 395
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 12/01/2009

مُساهمةموضوع: موس الشوكولاتة المثلّجة   السبت أبريل 11, 2009 10:54 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

موس الشوكولاتة المثلّجة



المكوّنات :

للعجينة :

2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي المفتّت

½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة المذوّبة

1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو

للحشوة :

400 غ من الشوكولاتة الداكنة المفرومة

1 ملعقة طعام من قهوة نسكافه سريعة التحضير

3 من البيض مع فصل الزلال عن الصفار

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

2 علب أو 340 غ من قشطة نستله

1 ملعقة طعام من السكر الناعم


الطريقة :

يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة في وعاء

ثم يُمدّ المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحرّكة قطرها 24 سنتيمتر.

تُذوّب الشوكولاتة السوداء في وعاء فوق الماء الساخن

ثم تُضاف قهوة نسكافه السريعة التحضير ويُحرّك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار.

يُضاف إليه صفار البيض مع مسحوق الفانيلا وتُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.

تُضاف قشطة نستله وتُحرّك المكوّنات بلطف حتّى تختلط جيداً بعضها مع بعض.

يُخفق زلال البيض حتّى تظهر الرغوة.

ثم يُضاف إليه السكر الناعم.

يُسكب المزيج فوق خليط الشوكولاتة.

يُسكب مزيج الموسّ في الصينية يُغطّى بورق ألمنيوم ويُثلّج لمدّة 12 ساعة.

عند التقديم تُقلب الموسّ على طبق خاص ويُزال عنها الورق.

والصحة والعافية والشفاء والهناء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موس الشوكولاتة المثلّجة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات روائع مـطـر- Rwaa3 Matar :: المجالس الأجتماعيه :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: